Confiture de Lait Beurre Salé Agrandir

Confiture de Lait Beurre Salé

Confiture artisanale

Origine Aisne

Poids net : 250g

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3301

3,70 €

14,80 € par kilo

Selon une légende du XIXème siècle, la découverte de la confiture de lait serait due à la distraction d’un chef cuisinier de l’armée napoléonienne. Lors d’une bataille, le lait prévu pour les soldats aurait chauffé trop longtemps, mais le résultat était plus que succulent ! Une pâte onctueuse délicieusement caramélisée.
Elaborée à partir de lait de Thiérache, cette confiture de lait a un goût de caramel tendre avec la saveur du lait et l’onctuosité d’une crème épaisse.
 

Une délicieuse gourmandise au lait frais, à déguster au petit déjeuner, au goûter, sur une tartine, une gaufre, une crêpe...à la cuillère sans rien d'autre

Ingrédients : lait entier frais (61%), sucre, lait écrémé en poudre(8.4%), beurre salé au sel de Guérande (lait entier pasteurisé, sel de Guérande.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 1367kj/327kcal

Matières grasses : 11g dont acides gras saturés 7.1g

Glucides : 51g dont sucres 50g

Protéines : 6.7g

Sel : 0.71g

Calcium : 0.28