Le Pâté à la Chicorée du Nord de Les Petites Marmites est une spécialité artisanale qui rend hommage aux saveurs authentiques de la région Hauts-de-France. Ce pâté associe subtilement la chicorée , un ingrédient emblématique du Nord, à une préparation traditionnelle de viande de porc soigneusement sélectionnée. La chicorée apporte une légère amertume et une touche de caramel, offrant un goût unique et légèrement sucré, qui contraste parfaitement avec le caractère fondant et riche du pâté.