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Coeur de Picardie
Bray Picard -"drive" Agrandir

Bray Picard -"drive"

Fromage Bray Picard (Nature)

Poids : environ 160 g

Origine : Oise (Grémévillers)

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1503

4,30 €

Le Bray porte le nom du pays d'où il est originaire, dans l'ouest de la Picardie, aux alentours de Gournay en Bray.

Ce fromage assez crémeux  est fait avec du lait enrichi en crème, ce qui le rend onctueux et apporte un léger goût de beurre. Il prend un caractère plus fort avec le temps.

Médaille de bronze au concours de la Capelle en 1994.